Sayfalar

29 Kasım 2010

1 Aralık



Kendi adıma geçen sene bir iki uğraşta bulunsam da hala yıkamadım HIV+ 'e karşı olan önyargımı.Karamsar bir giriş yapmamın sebebi önyargımı yıkamamış olmam değil, bu sene az biraz olsun yıkmak için etkinliklere hiç değilse seyirci olarak katılmayı düşünüyordum. Aynı saatlere denk gelen mevcut iki vizem ise bunu sonuna kadar engellemekte. Neyse önyargıların yıkılması başka bahara kaldı.
Gene de,Pozitif Yaşam Derneği önderliğinde hazırlanan ve birçok siviltoplum kuruluşunun katılımıyla -katılanlardan duyduğum kadarıyla- birhayli eğlenceli geçen 1 Aralık Dünya AIDS Günü programı katılmayı düşünenler, isteyenler, unutanlar için :)
1 Aralık Dünya AIDS Günü 2010 Akış Programı

09.30 - 10.30 Galatasaray Lisesinin önüne toplanma ve alan hazırlıkları


...10.30 - 11.00 Panayır alanı etkinliklerin başlangıcı;

• 3 insan boyundaki Kurdele Kadın ile materyal dağıtımı
• Foto Şipşak ile fotoğraf çekimi ve taleplerin yazılması
• “Buradan Yetkililere Süslenmek İstiyoruz” Fotoğraf Sergisi


11.00 - 11.30 Basın açıklaması (Galatasaray Meydanı)


Enf. Uzm. Dr. Muzaffer Fincancı
T.C Sağlık Bakanlığı İstanbul Eğitim ve Araştırma Hastanesi
Mikrobiyoloji ve Enfeksiyon Hastalıkları Klinik Şefi

Dr. Gökhan Yıldırımkaya
Birleşmiş Milletler Nüfus Fonu (UNFPA) Üreme Sağlığı Koordinatörü

Nejat Ünlü
Pozitif Yaşam Derneği Başkanı


11.30 - 12.45 Yürüyüşün başlangıcı

— Sambistanbul ritim grubu eşliğinde, tahta bacaklar, pandomima, jonglör ekibi ile kortej halinde yürüyüş

13.45 - 13.30 Taksim Meydanı’na varış

— El Ele Kurdele (Ele tutuşarak AIDS simgesi olan kırmızı kurdele şekli verilmesi)
— Yürüyüş boyunca çekilen fotoğrafların renkli mandallarla panoya asılması ve toplu resim çekimi

facebook etkinlik sayfası için burdan

9 Kasım 2010

En güzel bayram çikolataları burdaaa!!!

Yaklaşan her ne kadar Kurban Bayramı da olsa , bayram diyince akla ilk çikolata geliyor.Bu bayramda biraz farklılık yapıp kendi çikolatanızı kendiniz de yapabilirsiniz.Birkaç çikolata kursu buldum sizler için :) -çikolatanın da kursu olurmuymuş demeyin ,neden olmasın =) diğer farklı kursların da haberlerini yapacağım yakın vakitte -

Chef's İstanbul Mutfak Atölyesi





Sitelerinde bayramdan önce çikolata kursu görünmüyor.
En yakın tarihler 27 ve 30 Kasım.Fakat 4 kişi ve üstü özel gruplara hafta içi ve hafta sonu ders konabiliyor.
Kurs ücreti:90 TL+KDV
web sitesi chef'sistanbul
Yer: Beyoğlu







Çikolata Fabrikası




En yakın tarihler Kasım Ayı boyunca her çarşamba ve cumartesi günü çikolata kursları mevcut.
Kurs ücreti:90 TL
web sitesi:çikolatafabrikası
Yer: Teşvikiye



veeee gelelim benim bu post aklıma nerden geldi :)



Mutfak Sanatları Akademisi

Gerek profesyonel gerekse amatör kursları ile bu kulvarda hayli ön plana çıkan MSA'nın aylık programını incelerken Bayram Çikolataları kursuna rastladım, ordan geldi aklıma =)
En yakın tarihler
13 Kasım-Bayram Çikolataları
4 Aralık-Yeni yıl Çikolataları
Kurs ücreti:130 TL
web sitesi:msa
Yer: Maslak



MSA ve çikolata demişken NTV için hazırlanan Mutfak Sanatı programından bir çikolata tarifi ekleyeyim ,denemedim ama en kısa zamanda deneyeceğim, deneyen haber etsin:)

Biberli Çikolata

Çikolata Kaplama
400 gr bitter çikolata
60 gr kakao yağı

- Benmari için küçük bir tencerede hafifçe kaynayan suyun üzerinde cam ya da paslanmaz çelikten bir kap hazırlayın

- Konfiseri bitter çikolatayı kabın içerisine koyun ve kakao yağı ile birlikte karıştırarak eritin

Biberli dolgu
80 gr krema
200 gr sütlü çikolata
45 gr tereyağı
2 y.k dövülmüş tane karabiber

- Kremayı ocağa koyun ve kaynamaya başaladığında altını kapatın. İçerisine çikolataları ve dövülmüş tane karabiberleri ilave edin

Yapılışı:

- Çikolata kalıbını pamuklu bez yardımıyla ve az bir yağ ile yağlayın

- Kakao ile birlikte erittiğiniz çikolatayı kalıba doldurun

- İçinde oluşan hava kabarcıklarını gidermek için kalıbı tezgaha hafif hafif vurun

- Fazla çikolatayı sıyırın

- Çikolata oturana kadar soğutun, çikolata kalıbını sıyırın

- Biberli çikolata dolgusunu sıkma torbası yardımıyla çikolata kalıbına sıkın

- Çikolata kaplamasını eklemeden önce soğutun

- Çikolatayı kalıbından çıkarmak için tezgaha hafifçe vurun kolayca çıkacaktır.

MSA'dan biberli çikolata